Hamada

午餐時段，來到芝5丁目 はま多的許多人，都是為了「竹筴魚たたき定食」而來。新鮮竹筴魚在碗裡堆得滿滿，份量十足；紫蘇葉和薑的清爽香氣相互提襯，配上白飯，吃來飽足又過癮。再配上熱騰騰、滋味濃郁的味噌湯和小菜，便是一頓上菜俐落、吃來踏實滿足的午餐。

即使有時竹筴魚たたき早早售罄，還有生魚片定食或鹽烤鯖魚等選擇。生魚片細緻鮮美，鹽烤鯖魚則烤得香氣十足、用心到位。以樸實手法呈現魚鮮本味，也讓這些料理受到好評。

晚餐套餐：魚料理、自製豆腐與收尾海鮮丼

晚餐以魚料理為主軸，套餐一道道上桌，適合放慢步調細細品嚐。自製豆腐可沾桌上的鹽或橄欖油享用，接著有生魚片、當季烤魚，以及利用餘溫料理、口感多汁的大塊雞肉龍田炸；最後再以鋪上生魚片的海鮮丼收尾，每道菜都讓人感到滿足。

佐餐酒飲有獺祭品飲組、Master’s Dream 和東京 Craft Pale Ale 等；不喝酒也有自製薑汁汽水、山莓醋飲等選擇。想一個人輕鬆吃飯，可以選吧台座位；若是晚上想和同伴一起享用料理與酒，也有氣氛沉穩的桌席可選。